Bacalarda Temizlik Yöntemleri
Mutfak Yağlı Kanal Sistemleri
En ufak bir kurumun bile arttırdığı baca pislikleri hava almayı engelleyerek ısınmada sıkıntılar yaratmaktadır. Kurum bacanın üst kısmından temizlenmeye başlandığında içeriye olduğu gibi toz olarak simsiyah bir şekilde inerek pisletecektir. Ancak bu inen pislik sadece yapışmamış olan yüzey kirleridir. Asıl sorun altta kalan tabakayı yok etmektir. Bu tabaka git gide artan kalınlaşmayla birlikte bacalarınızın çürümesine ve çabuk bozulmasına da neden olmaktadır. Bu yüzden baca temizleme sistemlerini gerektiği baca için gerektiği kullanmak en iyisi olacaktır. Mutfak içinde bacaya bağlı olan aspiratör, kombi, davlumbaz gibi kullanımların beraber işlev görmesi nedeni her işlemde çok amaçlı olarak temizlik yapılmalıdır. Aspiratör veya davlumbazlar iyi çekebilmek için yağlanmadan bacaya direk olarak bağlanmalıdır.
Mekanik Aletlerin Uçlarında Fırçaları Vardır
Yüzeylerinde birikecek olan yağlanmalar baca performansını eksilterek yağların mutfağınızda kalmasına neden olur. Büyük mutfaklarda yatay olarak bulunan kanallar için açıkta olan bölümlerin alt levhaları çıkarılarak püskürtme işlemi yapılmaktadır. Püskürtülen yağ sökücü kimyasallar yağların eriyerek akmasını sağlayacaktır. Ancak dikey olarak bulunan baca temizleme sistemlerinde mekanik aletler kullanılabilir. Büyük döner başlıkları ile fırçalar çelik saplı aletlere takılı olarak işlem yapmaktadır. Hızının ayarlanabileceği makinalar baca içine sığarak sürekli dönme kapasitesine sahiptir. Bu yüzden baca temizleme sırasında çatıya ya da apartman boşluğuna çıkma eziyeti olmadan hızla temizlik yapılmaktadır.
